En más de una ocasión desde este blog os hemos contado lo orgullosos que estamos en Restaurante Lantana de la tradición marinera de Coria. Y es que el río Guadalquivir pasa por nuestra localidad, río a cuyas orillas se encuentra nuestro restaurante. Y no hay mejor manera de rendir homenaje a esta tradición marinera que con nuestros pescados. Una opción de lo más saludable cuando nos visites y que siempre es un acierto. Por eso hoy te vamos a hablar sobre el mejor pescado en Restaurante Lantana.
Descubre el sabor del mar en Restaurante Lantana
Venir a nuestro restaurante y pedirte uno de nuestros pescados es siempre una opción sabrosa y a la vez de lo más sana. Descubre todas las posibilidades:
- Lubina a la brasa: la lubina es un pescado blanco que nos aporta ácidos grasos omega 3 y una cantidad importante de oligoelementos como el fósforo y el selenio. En nuestro restaurante lo podrás disfrutar a la brasa con todo el sabor y los aromas que esta forma de cocinar le confieren.
- Bacalao a la plancha: otro pescado blanco que podrás disfrutar y que te aporta nutrientes tan necesarios como el calcio y el potasio. Además, su preparación a la plancha lo hace muy poco graso.
- Dorada a la brasa: la dorada es un pescado que podrás encontrar en nuestra carta y que tiene propiedades nutricionales tan interesantes como altas cantidades de vitamina B3 y B12. Los ácidos grasos omega 3 y omega 6 también están presentes en ella, grasas esenciales para el cuidado de tu salud cardiovascular. Y si te gustan las brasas esta puede ser una opción perfecta para ti con su característico sabor ahumado.
- Lomo de corvina plancha: como los otros pescados de los que te hemos hablado la corvina te aporta ácidos omega 3 así como calcio, hierro y fósforo. Es realmente baja en calorías por lo que si después de navidades tienes como propósito bajar de peso es una opción para ti.
- Pulpo a la brasa: no es un pescado como tal, pero este molusco es un clásico de nuestra cocina que no podía faltar en nuestra carta. Es una gran fuente de proteínas y su aporte calórico también es muy bajo. No te lo puedes perder cocinado a la brasa, descubrirás matices que seguro que no habías experimentado.
- Pincho de merluza: proteínas, vitaminas y ácido fólico muy importante para las embarazadas. Todo eso y el mejor sabor es lo que encontrarás en nuestro pincho de merluza.
- Bacalao gratinado con ali oli y langostinos: lo mejor del bacalao como ya te hemos comentado con todo el sabor de una salsa tan sabrosa como el ali oli y además acompañado con langostinos.
Como ya has podido comprobar, con nuestros pescados obtendrás lo mejor de una alimentación saludable y los mejores sabores. Ven a nuestro restaurante en Coria y descúbrelo a la orilla del Guadalquivir.
