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La Primera Comunión es un momento importante en la vida de un niño. Por esta razón los padres se esmeran en que todo salga perfecto. Para ello trabajan de manera incansable para que todos los detalle estén debidamente preparados antes del acontecimiento. Una de las preocupaciones es el lugar donde celebrar una comida con la gente que compartirá ese día con vosotros y con vuestro hijo. Lo importante es que todos pasen un buen rato, rodeados de un buen ambiente y teniendo por delante una comida que ponga el broche de oro a un día inolvidable. Pues Restaurante Lantana en Coria del Río o es el lugar perfecto

Tu Primera Comunión en Lantana

Para un evento tan especial como la Primera ComuniónRestaurante Lantana tiene preparado una selección de menús para que elijas el que mejor se adapte a tus necesidades y bolsillo. Porque queremos que este día también puedas disfrutar de nuestra mejor calidad y servicio. A tu disposición ponemos 4 menús que comenzarán con una selección de aperitivos para que los invitados puedan ir abriendo boca antes del segundo acto, que serán los entrantes. En primer lugar ofreceremos una selección de entrantes fríos, y les seguirán los calientes. Cada menú de nuestro restaurante en Coria del Río ofrece una selección distinta de entrantes. El primer plato será una elección entre carne o pescado y le seguirá el postre. Cómo en los entrantes aquí cada menú ofrece sus propios platos. También pensamos en los más pequeños, por eso tenemos un menú especial para ellos, con unos platos que harán las delicias de los mas pequeños.

Ahora te toca elegir a ti cual de ellos es tu favorito, el menú 1, el menú 2, el menú 3 o el menú 4. Nosotros te ofrecemos un ambiente inigualable en Coria del Río para que la Primera Comunión de tu pequeño sea un momento feliz y agradable. Infórmate sin compromiso y disfruta de Restaurante Lantana.

La gastronomía andaluza es amplia, rica y deliciosa. Prueba de ello es la gran oferta que tenemos en nuestra comunidad y que se refleja también en nuestra carta, donde aparecen muchos de estos sabores tan nuestros. La tortillita de camarones es el aperitivo perfecto para antes de comer, o simplemente para acompañarlo con una cervecita muy fría. Este plato típico de Cádiz se remonta al S. XVII y su nombre ha aparecido en multitud de letras escritas para el carnaval de la ciudad. También han mantenido una disputa por su origen Cádiz y San Fernando, ya que ambas localidades se adjudican esta creación.

Tortillita de camarones, el aperitivo perfecto

Este delicioso aperitivo se elabora con camarones, harina de trigo, harina de garbanzos, cebolla tierna, agua fría, perejil,  sal y aceite. Una elaboración a simple vista fácil, pero a la que se le tiene que poner mimo para que salga a la perfección. La tortillita de camarones es una masa frita en la que se añaden camarones qué le dan esa textura y sabor tan característicos. No es de extrañar que se originara en Cádiz, ya que el camarón es muy típico en la zona de la bahía. Este delicioso aperitivo se ha ganado perdurar en el tiempo por él mismo, aunque es la mezcla de dos platos de la época que pertenecían a tradiciones diferentes. Por un lado la farinata procedente de Génova,  que consistía en una masa de harina líquida, y por el otro las gachuelas españolas, antecesores de los rebozados que conocemos hoy día. Una combinación de la que nació un aperitivo que hoy en día se puede degustar en casi toda España.

Como no podía ser de otra manera en Restaurante Lantana en Coria del Río tenemos esta receta tan andaluza en nuestra carta, además elaboradas artesanalmente en nuestra cocina. Por ello no podemos hacer otra cosa que no sea animarte a que nos visites y degustes este manjar en un ambiente relajado, con la mejor atención de nuestro personal y en la compañía que tú elijas. No te olvides de hacer tú reserva 

Los entrantes, una manera de romper el hielo cuando llegas a comer a un restaurante. Siempre vas acompañado de una persona, o personas, con las que esperas pasar un rato agradable con una buena comida por delante. El Restaurante Lantana te ofrecemos un entorno idílico, una carta deliciosa y una atención especial. La compañía la eliges tú, pero para poder charlar y ponerte antes de comenzar a disfrutar de la comida siempre te recomendamos que degustes algunos de nuestros entrantes recogidos en nuestra carta. Sin duda son una buena manera de abrir boca y disfrutar de la buena compañía.

Entrantes, una manera de romper el hielo

Ya sea con una cerveza, una copa de vino o un refresco los entrantes te ofrecen la oportunidad de probar una amplia variedad de platos. En Restaurante Lantana tenemos una oferta que no te dejará indiferente. Podrías empezar con una ensaladilla, algo sencillo pero rico y que suele gustar a casi todos. Para los amantes del pescado y los mariscos seguro que los mejillones al vapor, las gambas o las coquinas son una autenticas tentación. No podemos olvidarnos de los que prefieren la carne. Ellos pueden empezar la comida, o la cena, con un surtido de ibéricos o unos chicharrones de Cádiz. Pero una buena carta de entrantes no es tal si no cuenta con una amplia variedad de revueltos, y eso en Restaurante Lantana no podía faltar. Al leer la nuestra tendrás que elegir entre el de chanquetes con huevo y pimientos, el de bacalao o el de gulas y langostino entre otros.

Sea cual sea tu elección es la mejor manera de empezar una vista a Restaurante Lantana. Pero como queremos que vengas y sigas sorprendiéndote no te hemos revelado todos los entrantes en este post. Te animamos a que hagas una reserva para descubrirlos todos.

Esta deliciosa carne, la podrás encontrar en Restaurante Lantana. Apostamos por la calidad de nuestros productos, por ello nos gusta ofrecer a nuestros clientes carnes y pescados que se distinguen por su nombre. Es el caso de esta delicia originaria de Escocia. En nuestra carta de Restaurante Lantana podrá encontrar el lomo de Black Angus, una carne cuya características son únicas y muy especiales. Tal es el valor que se le da este producto que muchos aseguran que poco tiene que envidiar al Kobe Japonés, otra de las carnes más apreciadas del mundo. ¿Quieres saber más cobre ella? Pues atento a este post porque la Black Angus es una carne de calidad superior.

Black Angus una carne de calidad superior 

La Black Angus en una raza bovina que tuvo su origen en Escocia pero gracias a la resistencia de estos bueyes, y su adaptabilidad al medio, se puede criar en muchas partes del planeta. Este buey se distingue de los otros animales de su especie porque no tiene cuernos. Durante el primer año y medio, los animales permanecen pastando en libertad. Tras este periodo su alimentación se basa en una dieta a base de maíz y cereales. Este régimen, más las características que hacen tan especial el Black Angus. Su carne tiene unas vetas inconfundibles y ofrecen al comensal la experiencia de disfrutar de un plato tierno; jugoso y con un delicioso sabor.

Este manjar es muy codiciado en países famosos por su pasión por la carne, como Estados Unidos, Argentina o Uruguay. Pero no tendrás que irte muy lejos para degustar su sabor. Te invitamos a que nos visites y disfrutes de este rico plato en un entorno privilegiado de Coria del Río.

¿A qué esperas para darte este capricho? Haz tu reserva para estas fechas tan especiales y comparte con los tuyos el sabor de nuestro Black Angus.

El pulpo y su valor nutricional pueden pasar desapercibidos para muchos, sin embargo, este cefalópodo aporta muchos beneficios a nuestra alimentación. Cocido, a la brasa, en aliños y ensalada este producto suele combinar a la perfección con casi todo y en Restaurante Lantana no podía faltar en nuestra carta. El pulpo se puede comer en su totalidad y su carne tiene múltiples beneficios. Al comerlo obtenemos proteínas de gran calidad pero con la ventaja de su bajo contenido en grasas. Aunque podemos encontrar pulpo en cualquier pescadería o supermercado durante los 12 meses del año su mejor momento es entre septiembre y abril.

El pulpo y su valor nutricional

El pulpo con más de nueve vitaminas, también es rico en yodo, hierro, magnesio, potasio, fósforo o calcio entre otros. Es un alimento recomendado para personas que padecen de ácido úrico porque a diferencia de otros productos del mar no suele contener purinas. Suele ser un ingrediente usado en las dietas de perdida de peso por su bajo contenido en grasas.

Formas de usarlo

Fresco o congelado el pulpo puede servirse de formas muy variadas. La más conocida suele ser a la gallega, una cama de patatas y sobre esta el pulpo cocido con un poco de aceite y pimentón. Pero también podemos disfrutar de él en ensaladas y salpicones. En Restaurante Lantana, por ejemplo, ofrecemos usamos en aliño y a lo servimos a la brasa. Maneras deliciosas de cocinar este producto que nos aporta tantas vitaminas.

Disfruta de nuestras recetas de pulpo en Lantana Restaurante siempre que quieras. Reserva y ven con los tuyos a degustar esta delicia con tantos valores nutricionales y beneficios y que  es uno de los productos del mar más apreciados, y al que nosotros sabemos darle nuestro toque en la cocina.

 

¿Estás buscando un lugar donde celebrar tu comida de empresa? Ya puedes parar de buscar porque Restaurante Lantana es ese lugar. Restaurante Lantana te ofrece hasta 5 menús para grupos entre los que elegir. Si lo que quieres es una comida de empresa en la que todos estén a gusto y disfruten de una experiencia inolvidable, tienes que apostar por un lugar en el que sea seguro que todos lo vais a pasar bien. En nuestro Restaurante solo tendrás que relajarte, disfrutar de un buen vino y dejarte llevar por la magia del momento. Presta atención porque a continuación te vamos a ofrecer las razones de por qué debes celebrar tu comida de empresa en Restaurante Lantana.

Menú para grupos

En Restaurante Lantana tenemos opciones tanto si tu empresa tiene un equipo de trabajo modesto o numeroso ya que disponemos de platos y raciones individuales y/o de Menú para grupo , para que elijas lo que más se adapte al volumen de tu empresa.

Además, disponemos de hasta 5 menús distintos que se adaptan a todo tipo de bolsillos y paladares y que están compuestos por: aperitivos, entrantes fríos, entrantes calientes, plato principal, postre individual y bodega.

Entre los platos se encuentran algunas maravillas como el Solomillo de Cerdo Ibérico Cazadora con Patatas Asadas y Espárragos trigueros o la Merluza en Salsa Verde con Almejas, entre otros. Asimismo, entre los entrantes disponibles podemos encontrar delicias como la Gamba Blanca de Huelva y el Jamón Iberico de Bellota.

El mejor Restaurante de Coria

Tu comida de empresa debe ser en un lugar en el que además de un servicio excelente sepas que estás en un lugar único. Restaurante Lantana se sitúa en un entorno idílico en Coria, a orillas del río Guadalquivir y junto al parque Carlos de Mesa. Además de la excelente ubicación, en Restaurante Lantana hemos decorado todo a tu gusto para que tanto tú como el resto del equipo os sintáis como en casa.

Asimismo, nos esforzamos para dar un servicio personalizado porque consideramos que cada cliente es único y, por lo tanto, cada cliente merece lo mejor de nosotros.

Por qué debes celebrar tu comida de empresa en Restaurante Lantana

Ahora que lo sabes, no te la juegues. Elige un lugar en el que todos los factores hacen que una cena sea especial. Elige Restaurante Lantana por su variedad de menús y de platos, por su excelente ubicación y decoración y por su servicio y trato personalizado al cliente.

La celebración perfecta sí existe. Gente agradable con la que pasar el tiempo, una buena voluntad para divertirse y, sobre todo, el restaurante ideal y con un menú que te deje plenamente satisfecho. Nosotros estamos convencidos de que somos ese lugar, en el que además de tener una amplia variedad de platos para que puedas elegir lo que más se adapte a ti, te garantizamos 100% que los mejores menús de celebraciones en Coria están en Lantana.

Los mejores menús de celebraciones en Coria están en Lantana

 

Nuestros menús para grupos son además de deliciosos, completos y variados. Disponemos de hasta cinco tipos distintos, incluyendo el infantil, que se adaptan perfectamente a cada bolsillo y paladar.

Nuestros menús están compuestos por varios elementos: en primer lugar disponen de nuestros exquisitos aperitivos, entre los que se encuentran el Canapé de anchoas, Canapé de salmón, Jamón con melón y el Canapé Lantana.

Asimismo, los menús para grupos incluyen entrantes fríos, entrantes calientes, un plato principal, un postre, los mejores vinos de nuestra bodega y un café para rematar la estupenda velada.

Los mejores productos

En Restaurante Lantana sabemos que lo que nos hace diferentes es apostar por la calidad. En cada uno de nuestros menús de celebraciones encontrarás productos únicos como las gambas de Huelva que conforman nuestros entrantes fríos, el Jamón Ibérico de Bellota o la exclusiva selección de los mejores patés.

Asimismo, para nuestros entrantes calientes apostamos por nuestro fuerte: el mar. Queremos que te dejes sorprender con la amplia variedad de pescados que podemos ofrecerte: el choco frito, el boquerón Malagueño, los Mejillones Tigre o el Pulpo Gallego son solo algunos de los manjares que te traerán las olas de sus mares y océanos a tu boca.

Y si todavía no has tenido suficiente. No te preocupes porque tenemos más. Los platos principales que componen nuestro menú para grupos harán que vayas de la tierra al mar, pasando por los mejores manjares que hayan existido nunca: Solomillo de Cerdo Ibérico Cazadora con Patatas Asadas y Espárragos trigueros o Corvina a la Roteña son solo dos de las exquisiteces que puedes elegir para deleitar a tus invitados.

Cómo reservar

Restaurante Lantana es sinónimo de calidad en Coria. Si lo que quieres es tener una celebración completa con un menú exquisito y el mejor servicio a tu disposición: Restaurante Lantana es tu sitio.

Hay dos maneras de reservar: a través de nuestra web, en el apartado de reservas rellenando el formulario o por teléfono llamando al número 955 229 761. ¡Te esperamos!

En Restaurante Lantana sabemos lo importante que es acompañar una comida con un vino que esté a su altura. La bebida refresca tu garganta (si es un vino frío), ayuda a la digestión y calienta al estómago (si es un vino caliente).

Todo ello nos dice que el vino cumple muchas funciones y podemos jugar con ellas según nos lo pida nuestro cuerpo y, por si fuera poco, ¡sabe de maravilla! A todos nos gusta el vino, así que entérate de una vez cuáles son las claves para reconocer un buen vino.

Claves para reconocer un buen vino

En Restaurante Lantana te damos la pista sobre las claves más importantes para identificar la calidad del caldo que estamos probando: el tipo de vino, la crianza, la Denominación de Origen, la uva utilizada, el precio y quiénes son el productor y el importador.

La mayoría de los sumilleres y expertos coinciden en que teniendo un mínimo de conocimiento sobre estos factores podemos saber, sin ni siquiera probarlo, si estamos ante un buen o un mal vino.

Algunas pistas sobre los productores

Como hemos dicho anteriormente, uno de los factores a tener en cuenta es conocer quién es el productor del vino. A los países con un mayor nivel de producción, se les presupone una mayor especialización y por lo tanto, calidad en sus productos.

Según los últimos estudios oficiales de la OIV (Organización Internacional del Vino) los principales países productores de vino son: Italia, que confirma su puesto de primer productor mundial con cerca de 50 millones de hectolitros al año, seguida por Francia (46,4 millones de hectolitros) y por España (40,9 millones de hectolitros).

Si teniendo en cuenta estos factores aún no sabes si estás ante un buen vino,  o no, todavía tenemos algunas condiciones que puedes tener en cuenta para decidirte.

Condiciones del buen vino

  •  Equilibrio

En el vino coexisten elementos duros y suaves: los duros son el tanino y la acidez, mientras que los elementos más suaves son el alcohol y el dulzor. Todos ellos entran dentro de un juego de fuerzas donde nunca debe prevalecer ninguno de ellos.

Un buen vino contiene esos cuatro elementos en plena armonía y es capaz de maridar con cualquier comida a la perfección, dependiendo claro está, del tipo de vino que sea, por ejemplo, una Manzanilla es perfecta para nuestra carta de pescados.

  • Longitud

En este caso no se cumple el dicho popular de «Lo bueno, si breve, dos veces bueno«. Cuanto más largo es un vino, más calidad tiene y cuando hablamos de «largo» nos referimos a que su sabor imprima su huella en todo nuestro paladar: desde la lengua hasta la cavidad bucal por completo. Además, su sabor debe perdurar en el tiempo.

  •  Profundidad

Aquí entra en juego el sabor. El vino perfecto debe contener la armonía entre los 4 elementos de los que hemos hablado, pero debe contenerla. Es decir, tiene que tener un sabor profundo que lo caracterice y sobre todo, que no te deje indiferente al trago.

Rasgos de la personalidad del vino

  • Complejidad

«Eres como el vino, que mejoras con los años«. Eso es lo se dice popularmente para halagar en los cumpleaños y lo que hace un buen vino en la realidad: seguir hablando a través de su sabor y contando historias a través del tiempo.

  •  Carácter.

Tal y como el picante de algunas comidas regionales te avisan del carácter de sus autóctonos. Un buen vino no se queda callado y te trae consigo la impronta del carácter del país en el que que nació. Las uvas, los aromas y los minerales de la tierra en las que se forjó vuelven a tu mesa como el eco de las historias que se perdieron en su viñedo.

Un buen vino

Si has tenido en cuenta todos estos factores y todavía no te has decidido a saber si estás ante un buen vino o no, tenemos una excelente noticia para ti: el único que puede saber si el vino es el adecuado para ti, eres tú mismo.

Además, para que te quedes más tranquilo, en Restaurante Lantana te aseguras que sea cual sea el vino que pruebes de nuestra carta será un buen vino. ¡Te esperamos!

 

 

 

 

¿Alguna vez te has parado a pensar por qué a la ensaladilla rusa se le llama así? ¿Viene realmente de Rusia? ¿Cuál es su verdadero origen? Vale, son cosas que quizás nunca te has preguntado, pero ahora que te paras a pensarlo, ¿no tienes curiosidad por saberlo?

En el post de hoy vamos a contarte todo eso y mucho más sobre uno de los platos más típicos de nuestra gastronomía. ¿Te quedas a leerlo? No te arrepentirás.

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En Restaurante Lantana estamos comprometidos con la calidad de nuestros productos para ofrecer siempre el mejor servicio a nuestros clientes. Y no hay nada mejor que el pescado fresco, directo del mar a nuestros fogones.

Para que nuestros clientes disfruten del mejor sabor marinero, traemos siempre el pescado fresco de la mejor calidad que nos llega desde las lonjas andaluzas.

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